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書面協議

根據以色列的勞動法，雖然不一定要提供書面僱傭合約（口頭僱傭合約具有約束力），但雇主有義務在僱傭開始日期後 30 天內（如果僱員是青少年，則為 7 天）向僱員提供一份列出僱傭條款的表格。雇用條款應包含以下有關工作條件的資訊：

• 雇主和員工的身份
• 開始工作的日期，如果是定期合約，則列出雇用期限
• 主要職責說明
• 員工的稱謂和直接主管的姓名
• 協定的工資金額和到期支付日期
• 正常工作日的長度和休息時間
• 每周休息日
• 雇主支付的社會保險金
• 遣散費
• 通知期。

一般而言，雇主不得限制員工在僱傭關係結束後為其他雇主工作的權利。但是，在某些情況下，例如保護商業機密、提供特殊對價、投資於特殊訓練等，勞工法院可以核准協議中的某一領域和某一期限的非競爭條款。

口頭協議

在以色列，口頭僱傭合約具有約束力。雇主有義務在雇員開始工作之日起 30 天內（如果雇員是青少年，則為 7 天）向雇員提供一份列明雇用條款的表格。雇用條款應包含以下有關工作條件的資訊：

• 雇主和雇員的身份
• 開始工作的日期，如果是定期合約，則列出雇用期限
• 主要職責說明
• 員工的稱謂和直接主管的姓名
• 協定的工資金額和到期支付日期
• 正常工作日的長度和休息時間
• 每周休息日
• 雇主支付的社會保險金
• 遣散費
• 通知期。

默示協議

根據以色列契約法，一旦雇主提供職位，且潛在員工接受該職位，則雇主與個人即簽訂雇用契約。法律規定，接受可透過行為 (例如表現) 或其他方式發生，如果此種接受已默示在要約中。

根據以色列的《工作時間與休息法》，標準工作週為 42 小時。但是，正常工作周規定不適用於下列員工：

• 以色列警察局的警官，以及任何在監獄服務的人員
• 工作需要他們在正常工作時間以外工作的公務員
• 海員和漁民
• 空勤人員
• 擔任管理職務或需要特別信任個人的職位的員工。

工作天不得超過 8 小時（對於工作週為 6 天者），夜間工作不得超過 7 小時。超過這些限制的工作時數視為加班。一天的最長工作時間不得超過 12 小時，包括加班時間在內。法律賦予員工每週至少連續休息 36 小時的權利，包括猶太僱員的安息日。

18 歲以下員工的工作時間為每週 40 小時，每天不得超過 8 小時。這類員工不能在每周的休息日工作。最後，未滿 18 歲者有權在兩個連續工作天之間休息至少 14 小時。

下列日子為以色列的公共假日：

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由於工作性質的關係，以色列的員工可能會被要求在公共假日工作。他們有權獲得日薪 50% 的額外報酬。

根據以色列勞動法，長期員工最初 12 個月的服務期視為試用期。如果員工的工作表現不令人滿意，可以在試用期內解雇他們，通知期如下：

• 工作 1 個月至 3 個月 - 3 天
• 工作 3 個月至 6 個月 - 1 週
• 工作 6 個月至 12 個月 - 2 週

通知期

以色列法律規定雇主必須事先通知員工解雇事宜。通知必須以書面形式發出，並註明入職日期。

領取工資的員工有權享受以下通知期：

• 在工作的第一年 - 每工作一個月有 1 天的通知期
• 工作第二年 - 14 天，第二年中每工作 2 個月另加 1 天
• 服務滿 3 年時 - 21 天，另加第 3 年中每工作 2 個月 1 天的通知期
• 服務滿 3 年後 - 1 個月。

受薪工人有權享有下列通知期：

• 服務期間的前 6 個月 - 每服務 1 個月 1 天
• 第 7 至 12 個月期間 - 6 天，加上 6 個月之後每月 2.5 天的服務時間
• 1 年之後 - 1 個月。

試用期員工也有權獲得 3 天至 2 週不等的通知。通知期可以部分或全部免除，方法是向員工支付補償金以代替通知。如果雇主未預先通知被解僱的員工，則須支付補償金，金額相當於該員工在通知期內的正常薪資。

遣散福利

根據以色列勞動法，下列員工有權獲得遣散費：

• 連續工作 1 年後被解僱的員工（每服務 1 年可獲得相等於 1 個月薪資的遣散費）
• 連續 2 年工作 2 季後被解僱的季節性雇員
• 因雇主破產或死亡而被解雇的員工

如果員工因健康狀況不佳而辭職，則該辭職將被視為解僱，該員工將有資格獲得遣散費。如果員工死亡，其受養人（配偶和子女）有資格領取遣散費，如同員工被解僱。

以下員工也被視為已被 「解雇」，因此，如果他們連續工作滿 1 年，也有資格領取相等於每服務 1 年 1 個月工資的遣散費：

• 因照顧子女而在分娩後 9 個月內辭職的女性員工
• 在領養 13 歲以下子女後 9 個月內離職的員工
• 在接收 10 歲以下寄養子女後 9 個月內辭職的員工
• 持有定期合約但雇主不再續約的員工
• 辭職以從事國民、民事或軍事服務，或在以色列警察或以色列監獄服務的員工
• 辭職前往福利服務機構認可的受虐婦女收容所居住的女性員工。

最低工資

以色列的勞動法規定，所有年滿 18 歲的員工都有權獲得最低工資。每年四月，政府會下令決定最低工資的金額。最近一次最低工資於 2024 年 4 月 1 日訂定如下：

• 每週工作 5 天的員工的最低工資為每週 271.38 以色列列斯謝克爾。
• 每週工作 6 天的員工的最低工資為每週 235.38 以色列列斯謝克爾。
• 總工作時數為 186 小時的每小時最低工資為 31.61 ILS。
• 總工作 182 小時的最低時薪為 32.30 ILS。
• 最低月薪為 5,880.02 ILS

薪資必須定期支付。按月支付的薪資應在支付薪資的月底支付。如果集體協議或勞動合同中沒有規定其他日期，則按小時、日、週或根據產量支付的工資將予以支付。因執行某些工作而支付的工資，若其執行時間超過 14 天，則在工作完成當日支付。

加班費、假日及休假薪資

在以色列，只有在緊急情況、意外事故、機器或設備急需維修時，或為了防止嚴重擾亂正常工作程序時，才允許加班。如果員工加班，雇主需要在第二天之前通知區域勞工檢查員。加班時數一天不得超過 4 小時，一年不得超過 100 小時。

加班時數的薪資如下

• 前 2 小時加班 - 正常工資的 125
• 超出前 2 小時的任何加班 - 正常工資的 150%。

除非有緊急狀況，否則雇主不得讓員工在週休日工作。在週休日或公共假日工作的員工，可享有日薪的 150%。

年假津貼相等於員工的正常薪資，並由雇主預先支付。

簽證

進入以色列的外國人需要簽證。以下為簽證類別：

• 移民簽證 - 此簽證簽發給來自其他國家的猶太人。簽發此類簽證的權力屬於外交/領事代表。
• A/1 臨時簽證 - 此簽證簽發給符合移民簽證資格且已完成審查程序的人士。
• A/2 學生簽證 - 此種簽證簽發給希望在以色列（學術機構、中小學、神學院以及猶太人機構的青年機構）進修的人士。A/2 簽證的有效期最長為一年，並允許多次出入境。學生簽證持有者不得在以色列工作。
• A/3 神職人員簽證 - 此簽證是頒發給宗教教士，讓他們在以色列認可的宗教機構邀請下，在以色列的宗教團體中履行神職。只有內政部可以簽發此簽證。
• A/4 簽證 - 此簽證適用於 A/2 或 A/3 簽證申請者的配偶及子女。
• B/1 工作簽證 - 此簽證是簽發給經內政部核准來以色列工作一段有限時間的人。有效期為三年。
• B/2 訪客簽證 - 此簽證簽發給短期來以色列的人士 (例如旅遊、商務會議等)，自簽發日起三個月內有效。

工作許可證

希望在以色列工作的外國人必須取得工作許可證。雇主代表其員工申請簽證和工作許可證。他們必須向內政部提交勞動合同的副本。許可證的有效期至少為一年，最長為三年，總共可以延長五年。

在雇用外籍員工前，雇主應確保以下事項：

• 員工至少應在進入以色列前三個月獲得居住國醫療機構的批准。
• 雇主必須與員工簽訂書面勞動合同。
• 雇主必須安排醫療保險。
• 雇主必須在工作期間提供或安排適當的住宿。