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書面による契約

イスラエルの労働法によると、雇用契約書を提出する必要はありませんが（口頭での雇用契約は拘束力があります）、雇用主は雇用開始日から30日以内（従業員が10代の場合は7日以内）に雇用条件を記載した用紙を従業員に提出する義務があります。雇用条件には、労働条件に関する以下の情報を記載しなければならない：

• 雇用主および被雇用者の身元
• 就労開始日、有期契約の場合は雇用期間
• 主な職務と責任の内容
• 従業員の指名および直属上司の氏名
• 合意した賃金額および支払期日
• 1日の所定労働時間と休憩時間
• 週休日
• 雇用主が支払う社会保険料
• 退職金
• 通知期間

原則として、雇用主は従業員が雇用終了後に他の雇用主の下で働く権利を制限することは禁じられている。ただし、企業秘密の保護、特別な対価の提供、特別な訓練への投資など、一定の状況下においては、労働裁判所は、一定の分野、一定期間の契約における競業避止条項を認めることができる。

口頭契約

イスラエルでは、口頭での雇用契約は拘束力を持ちます。雇用主は雇用開始日から30日以内（従業員が10代の場合は7日以内）に雇用条件を記載した用紙を従業員に提供する義務があります。雇用条件には、労働条件に関する以下の情報を記載する必要があります：

• 雇用主および被雇用者の身元
• 就労開始日、有期契約の場合は雇用期間
• 主な職務と責任の内容
• 従業員の指名および直属上司の氏名
• 合意した賃金額および支払期日
• 1日の所定労働時間と休憩時間
• 週休日
• 雇用主が支払う社会保険料
• 退職金
• 通知期間

暗黙の合意

イスラエルの契約法によると、雇用主と個人は、雇用主が職を提供し、被雇用者がそれを受諾した時点で雇用契約を締結する。同法では、オファーに黙示的な承諾がある場合、承諾は行動（履行など）またはその他の方法で行われるとしています。

イスラエルの労働時間・休息法により、標準週労働時間は42時間である。ただし、以下の従業員には通常の週労働時間規制は適用されない：

• イスラエル警察の警察官および刑務所の職員
• 正規の勤務時間外でも勤務が可能な公務員
• 船員および漁師
• 航空機乗務員
• 管理職または特別に個人的な信頼を必要とする地位にある従業員。

労働時間は1日8時間以内（週6日勤務の場合）、夜間労働は7時間以内とする。これらの制限を超える労働時間は時間外労働とみなされる。1日の最長労働時間は、時間外労働を含めて12時間を超えてはならない。法律では、ユダヤ人従業員には安息日を含め、連続36時間以上の週休2日制を義務付けている。

18歳未満の従業員の労働時間は週40時間、1日8時間以内である。このような従業員は週休日に働くことはできない。最後に、18歳未満の者は、連続する2つの労働日の間に少なくとも14時間の休憩を取る権利がある。

イスラエルの祝祭日は以下の通り：

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イスラエルの従業員は、職務の性質上、祝日に勤務する必要がある場合がある。その場合、日給の50％を追加で支払う権利がある。

イスラエルの労働法では、正社員の最初の12カ月間は試用期間とみなされる。従業員が十分な業績を上げられない場合、試用期間中に以下の予告期間を設けて解雇することができる：

• 勤務期間1カ月～3カ月 - 3日
• 3カ月以上6カ月未満 - 1週間
• 6カ月以上12カ月未満 - 2週間

解雇予告期間

イスラエルの法律では、雇用主は従業員に解雇の事前通知を行うことが義務付けられている。解雇通告は書面で行われ、入職日を明記しなければなりません。

賃金労働者は以下の通知期間を与えられる：

• 勤続1年目 - 勤続1ヶ月につき1日
• 勤続2年目：14日間、および2年目の勤続2カ月ごとに1日間
• 勤続3年目：21日、および3年目の勤続2カ月ごとに1日
• 勤続3年以降：1カ月

給与所得者は以下の予告期間を与えられる：

• 勤続1年目から6カ月間：勤続1カ月につき1日
• 7カ月目から12カ月目まで：6日＋6カ月を超える勤務1カ月につき2.5日
• 1年後 - 1カ月

試用期間中の従業員にも3日から2週間の予告期間が与えられる。通知期間の一部または全部は、通知の代わりに従業員に補償金を支払うことで免除することができる。雇用主が解雇される従業員への事前通告を怠った場合、通告期間中の従業員の通常給与と同額の補償金を支払う義務が生じる。

退職手当

イスラエルの労働法によると、以下の従業員は退職金を受け取る権利がある：

• 1年間継続して勤務した後に解雇された従業員（勤務年数1年毎に1ヶ月分の給与に相当する退職金を受け取る権利がある）
• 2年連続で2シーズン勤務した後に解雇された季節従業員
• 雇用主の倒産または死亡により解雇された従業員

従業員が健康を害して退職した場合、その退職は解雇とみなされ、退職金を受け取る資格が生じる。従業員が死亡した場合、その扶養家族（配偶者、子供）は解雇されたものとして退職金を受け取る資格を得る。

また、以下の従業員も「解雇」されたものとみなされるため、1年間継続して勤務した場合は、勤続年数1年ごとに1カ月分の退職金を受け取ることができる：

• 出産後9カ月以内に育児のために退職した女性従業員
• 13歳未満の子を養子に迎えてから9カ月以内に退職した従業員
• 10歳未満の養子を迎えてから9カ月以内に退職した従業員
• 雇用主が更新しない有期契約の従業員
• 国家、公務員、軍務に就くため、またはイスラエル警察やイスラエル刑務所に勤務するために退職する従業員
• 福祉サービスが承認した被虐待女性のためのシェルターに滞在するために退職する女性従業員

最低賃金

イスラエルの労働法は、18歳以上の全従業員に最低賃金を支払う権利があると定めている。政府の命令により、毎年4月までに最低賃金の額が決定される。最低賃金は2024年4月1日に以下のように決定された：

• 週5日働く従業員の最低賃金は週271.38ILS（イスラエル・シェケル）。
• 週6日勤務の最低賃金は週235.38ILS。
• 合計186時間労働の最低時給は31.61ILS。
• 総労働時間182時間の最低時給は32.30ILS。
• 最低月給はILS 5,880.02。

給与は定期的に支払われなければならない。月単位で支払われる給与は、支払われた月の月末に支払われなければならない。時給、日給、週給、または生産物の量に応じて支払われる賃金は、労働協約または労働契約において他の日付が指定されていない場合に支払われる。14日以上続く特定の業務の遂行に対して支払われる賃金は、業務の遂行が完了した日に支払われる。

時間外手当、休日手当、休暇手当

イスラエルでは、時間外労働は緊急時、事故時、機械や設備の緊急修理が必要な場合、または通常の業務に重大な支障をきたさない場合にのみ認められます。雇用主は、従業員が時間外労働を行った場合、遅くとも翌日までに地域の労働監督官に通知する必要がある。時間外労働は1日4時間まで、年間100時間までとされる。

時間外手当は以下の通り支払われる：

• 最初の2時間の時間外労働 - 通常賃金の125
• 最初の2時間を超える時間外労働 - 通常賃金の150

雇用主は、緊急の場合を除き、従業員を週休日に労働させることは禁止されています。週休日または祝日に勤務する従業員には、日給の150％が支給される。

年次休暇手当は従業員の通常給与と同額で、雇用主が前払いする。

ビザ

イスラエルに入国する外国人はビザが必要です。以下のビザがあります：

• 移民ビザ - このビザは他国から来たユダヤ人に発給されます。このビザを発給する権限は外交官/領事代理人にあります。
• A/1短期ビザ - このビザは、移民ビザを取得する資格があり、審査を完了した人に発給される。
• A/2学生ビザ - イスラエルでの就学を希望する人に発給されるビザ。A/2ビザは最長1年間有効で、複数回の出入国が可能です。学生ビザ取得者はイスラエルでの就労は許可されていない。
• A/3聖職者ビザ - このビザは宗教司祭がイスラエルの公認宗教団体の招聘に従い、イスラエル国内の宗教コミュニティで聖職者としての職務を遂行するために発給される。内務省のみがこのビザを与えることができる。
• A/4ビザ - A/2またはA/3ビザ取得者の配偶者および子供に与えられる。
• B/1就労ビザ - このビザは内務省の許可を得てイスラエルに一定期間滞在する人に発給される。3年間有効。
• B/2 ビジタービザ - イスラエルに短期滞在（観光、商談など）する人に発給される。

就労許可

イスラエルで就労を希望する外国人は、就労許可を取得しなければなりません。雇用主は従業員に代わってビザおよび労働許可証を申請します。雇用主は内務省に労働契約書のコピーを提出しなければなりません。許可は最低1年、最長3年で、合計5年間延長することができます。

外国人労働者を雇用する前に、雇用主は以下を確認する必要がある：

• 従業員はイスラエル入国の少なくとも3ヶ月前に居住国の医療機関から承認を受けていること。
• 雇用主は被雇用者と書面による労働契約を締結しなければならない。
• 雇用主は健康保険を手配しなければならない。
• 雇用主は就労期間中、適切な宿泊施設を提供または手配しなければならない。